رويــ أنفاس ــال
23-01-07, 01:58 AM
هذا كتاب طبخ خاص باللبنات اللي من جنبها ( ما تعرف تطبخ )وتبي تزوج ايه هين
اولا : طريقة عمل الشاي لأنه هالشاي مهم خصوصا اذا توها متزوجه
ودجه ما تعرف شي
الأدوات :
براد لغلى الماء
كوب فارغ يستحسن ان يكون مغسول جيدا
قليلا من السكر
كيس شاى ليبتون "ابوفتلة" او حسب الطلب
ورقتين نعناع
نار<< لاتلعب بالنار تحرؤ صابيعك
كبريت
الطريقة :
املي البراد بالماء
وضعيه على النار حتى يغلى غليا شديدا
فإذا فار ( لا تخايفين وتروحين تتصلين على امك ) طبعا الماء انتظري قليلا
ثم اغلقي البوتجاز
ضعي السكر في الكوب الفارغ
ضعي كيس الشاى فى الكوب الفارغ
اضيفي ورقتى النعناع
ضعي الماء المغلى فى الكوب واتركيه دقيقتين ثم ارمى الكيس و النعناع فى اى مكان قدامك وبعدين نظفي المكان .......والله من السنع الواجد
ثم قدميه
وبالهناء والشفاء
============
ثانيا : طريقة البيض المقلي
المقادير
ثلاث بيضات
قليلا من الزيت ( زيت قلي )
ذرّة من الملح ..... ياحباتي
قليلا من الفلفل الاسود المطحون
زبدة .....او زيت .........حسب الطلب
مقلاية
ملعقة للتقليب
نار << ولازم اذكركم مره ثانيه.. لاتلعب بالنار احسن تحرق صوابعك
كبريت
الطريقة :-
هذه الطبخة تحتاج الى مهارة عالية وكفاءة و تركيز وا حذري ، لكن مع الوقت ستكون سهلة جدا
ضعي المقلاية على النار
ثم ضعي قليلا من الزيت
ودعيه حتى تصل حرارته الى 143،55667 درجة فهرنهايت
انتبهي الطبخة مش هتستوى الا مع هذه الدرجة من الحرارة
اذا مكنش عندكم ترمومتر حرارة حطي اصبعك الصغير في الزيت
فإذا قلتي ( واو ) حينئذ تكون وصلتي للحرارة المطلوبة
اكسري البيض في اناء مقعر ثم ضعي الملح والفلفل الاسود وقلبي جيدا حتى يتغير لونه وتظهر الفقاعات
هنا وفي هذه اللحظة ضعي بسرعة في المقلاية وابعد وجهك قليلا حتى لا تصابي
بأذى عشان الزيت ممكن يعمل تــــششششششششششش
فإذا تكونت طبقة شبه صلبة من البيض قمي بقلبه على الوجه الآخر بسرعة
استمري في التقليب حتى يصبح لونه برونزي فاتح
وبالهناء والعافية
============
واخيرا المفاجأة الكبرى و المنتظرة
كيف تحصلي على ماء بارد
الأدوات
- كوب فارغ
- ثلاجة
الطريقة :-
ضعي الكوب تحت الحنفيه وافتحيه قليلا حتى يمتلأ الكوب بالماء
اغلقي الحنفيه باحكام
افتحي باب الثلاجة وضعي فيها الكوب برفق
اغلقي الباب وتأكدي انكي اغلقتيه جيدا
اتركي الكوب لمدة نصف ساعة ثم اخرجيه من الثلاجة
واجلسي على الكرسي واشربيه بالهناء والشفا يا خانم
اللي عنده طبخات اخرى يفيد بها اخواتنا المقبلات على الزواج ياريت مايحرمنا
من خبرته
ترى هالوصفات هديه مني لكم للمساعده فقط ..........
ولكم تحياتي،،،،،،،،،،،،،،،،، طن طن
اولا : طريقة عمل الشاي لأنه هالشاي مهم خصوصا اذا توها متزوجه
ودجه ما تعرف شي
الأدوات :
براد لغلى الماء
كوب فارغ يستحسن ان يكون مغسول جيدا
قليلا من السكر
كيس شاى ليبتون "ابوفتلة" او حسب الطلب
ورقتين نعناع
نار<< لاتلعب بالنار تحرؤ صابيعك
كبريت
الطريقة :
املي البراد بالماء
وضعيه على النار حتى يغلى غليا شديدا
فإذا فار ( لا تخايفين وتروحين تتصلين على امك ) طبعا الماء انتظري قليلا
ثم اغلقي البوتجاز
ضعي السكر في الكوب الفارغ
ضعي كيس الشاى فى الكوب الفارغ
اضيفي ورقتى النعناع
ضعي الماء المغلى فى الكوب واتركيه دقيقتين ثم ارمى الكيس و النعناع فى اى مكان قدامك وبعدين نظفي المكان .......والله من السنع الواجد
ثم قدميه
وبالهناء والشفاء
============
ثانيا : طريقة البيض المقلي
المقادير
ثلاث بيضات
قليلا من الزيت ( زيت قلي )
ذرّة من الملح ..... ياحباتي
قليلا من الفلفل الاسود المطحون
زبدة .....او زيت .........حسب الطلب
مقلاية
ملعقة للتقليب
نار << ولازم اذكركم مره ثانيه.. لاتلعب بالنار احسن تحرق صوابعك
كبريت
الطريقة :-
هذه الطبخة تحتاج الى مهارة عالية وكفاءة و تركيز وا حذري ، لكن مع الوقت ستكون سهلة جدا
ضعي المقلاية على النار
ثم ضعي قليلا من الزيت
ودعيه حتى تصل حرارته الى 143،55667 درجة فهرنهايت
انتبهي الطبخة مش هتستوى الا مع هذه الدرجة من الحرارة
اذا مكنش عندكم ترمومتر حرارة حطي اصبعك الصغير في الزيت
فإذا قلتي ( واو ) حينئذ تكون وصلتي للحرارة المطلوبة
اكسري البيض في اناء مقعر ثم ضعي الملح والفلفل الاسود وقلبي جيدا حتى يتغير لونه وتظهر الفقاعات
هنا وفي هذه اللحظة ضعي بسرعة في المقلاية وابعد وجهك قليلا حتى لا تصابي
بأذى عشان الزيت ممكن يعمل تــــششششششششششش
فإذا تكونت طبقة شبه صلبة من البيض قمي بقلبه على الوجه الآخر بسرعة
استمري في التقليب حتى يصبح لونه برونزي فاتح
وبالهناء والعافية
============
واخيرا المفاجأة الكبرى و المنتظرة
كيف تحصلي على ماء بارد
الأدوات
- كوب فارغ
- ثلاجة
الطريقة :-
ضعي الكوب تحت الحنفيه وافتحيه قليلا حتى يمتلأ الكوب بالماء
اغلقي الحنفيه باحكام
افتحي باب الثلاجة وضعي فيها الكوب برفق
اغلقي الباب وتأكدي انكي اغلقتيه جيدا
اتركي الكوب لمدة نصف ساعة ثم اخرجيه من الثلاجة
واجلسي على الكرسي واشربيه بالهناء والشفا يا خانم
اللي عنده طبخات اخرى يفيد بها اخواتنا المقبلات على الزواج ياريت مايحرمنا
من خبرته
ترى هالوصفات هديه مني لكم للمساعده فقط ..........
ولكم تحياتي،،،،،،،،،،،،،،،،، طن طن